Cevapcici (Bosnia & Herzegovina)

Me encanta este post, la gastronomia tipica de cada pais es algo que hay que conocer!!!

Voy a empezar con el Cevapcici (albóndigas de carne a la brasa), típico de Bosnia & herzegovina
Ingredientes
carne de pollo 300 gramos carne de cordero 200 gramos carne de cerdo 200 gramos diente de ajo 4 unidades pimienta en grano 1 cucharada hoja de laurel al gusto cebolla 1 unidad sal al gusto

Receta:
Pelar los ajos y machacarlos o picarlos muy menudos. Pica las carnes y mezclarlas con el ajo y la pimienta recién molida y sal. Amasar y formar unas albóndigas más bien pequeñas.A continuación, ensartar las albóndigas en los pinchos alternándolas con las hojas de laurel. Asar a la brasa durante 10-15 minutos, dándoles varias vueltas. Servir acompañadas con anillos de cebolla cruda.

Uaaaoooo que idea más chula se me está ocurriendo para este finde... gracias Bustin La verdad es que esto de las recetas internacionales o sus variaciones personales es una gran ideaaa !!!

De nada Rosa, a ver si triunfa esa comida/cena.
Adjunto una foto de como lo suelen servir por allí aunque también lo he visto en plato.
Opinion personal: Si le pones un poco de tomate o alguna salsa tiene que ganar muchisimo!!!!

Coño, que pintaaa... Bustin, me estás matando de hambre a esta hora de la mañanaaaaaa

Ayer hablando por el messenger con un amigo de Sarajevo me comento que en el Lidl podía encontrar Cevapcici, que un amigo suyo de Barcelona habia comprado allí.
Un día de estos me pasare a ver si hay y con lo que sea ya os comentare

un saludo